中央空调的主机和末端的功能不同的，主机主要是制冷水，一般都是7度的水，再由冷冻水循环泵和管道输送的各个房间的末端里面，空调末端设备一般都有风机和表冷器，风机是用于循环室内空气的，室内原来的高温空气与表冷器 ( 中走的是由泵输送过来的冷水 )热交换，空气温度降低，表冷器中的水温度升高。这样完成一个制冷过程。

新风可以有两种形式：

1.风机盘管加新风机系统中：新风处理是由专门的新风处理机组完成，它只负责处理新风，将新风处理到室内的温度，再由风管输送的各房间。它的冷源同样是由主机提供的。

2.全空气系统中(适用于大空间:商场，体育馆等 ) ：中央空调的主机系统末端一般是组合式空气处理机组，它可以按照不同的需求增加不同的功能段，为了节能一般是将室内的一部分已经降温的空气通过管路回到机组里面和新风混合后，再经过表冷器的处理，再由管道苏、输送的室内。 所以中央空调的主机不会直接对空气进行处理，只有末端设备对空气进行处理，在全空气系统中可以按照不同的需求安装不同的功能段，比如：加湿，除湿，制冷、加热，空气净化等等达到处理空气的目的。